Сегодня на нашей базе состоялся Финал IV Национального чемпионата «Навыки Мудрых» для профессионалов старше 50 лет по компетенции «Поварское дело».

Ярославский регион на Нацфинале представила победительница Регионального чемпионата – Виктория Юрьевна Хорева (ГПОУ ЯО Гаврилов-Ямский политехнический колледж).

Участница соревнований выполнила конкурсное задание по приготовлению 3 блюд по 3 порции каждого (горячее блюдо из птицы, вегетарианское блюдо - паста ово-лакто со сливочно-грибным соусом и консоме с фрикадельками из мяса птицы и шпината). На выполнение данного экспериментального задания было отведено 4 часа. Виктория продемонстрировала высокие профессиональные навыки и опыт и с легкостью справилась с поставленной задачей.

Мы поздравляем Викторию Юрьевну с успешным прохождением испытаний Национального чемпионата «Навыки мудрых» – 2021 (Вордскиллс Россия) и с нетерпением ждем результатов!

Торжественная церемония закрытия Чемпионата пройдет в онлайн-формате 8 октября в 10.00 по московскому времени. Посмотреть церемонию можно по ссылке.

В период с 6 по 8 октября 2021 года проходит Финал IV Национального чемпионата «Навыки Мудрых».

Участие в Чемпионате примут более 300 конкурсантов из 63 субъектов Российской Федерации, оценивать соревнования будут 115 экспертов.

Соревнования пройдут по 28 компетенциям, соответствующим 7 блокам профессий: строительство и строительные технологии, информационные и коммуникационные технологии, творчество и дизайн, производство и инженерные технологии, сфера услуг, транспорт и логистика, образование.

Проводятся соревнования в дистанционно-очном формате – конкурсные площадки организованы на базе образовательных организаций регионов-участников, Центр управления соревнованиями находится в г. Новосибирске.

Организаторами Чемпионата выступают автономная некоммерческая организация «Агентство развития профессионального мастерства (Ворлдскиллс Россия)» и Правительство Новосибирской области.

Наш колледж является площадкой проведения Чемпионата по компетенции Поварское дело, на ней выступает победительница Регионального чемпионата – Виктория Юрьевна Хорева (ГПОУ ЯО Гаврилов-Ямский политехнический колледж). Желаем удачи!

Торжественная церемония закрытия Чемпионата пройдет в онлайн-формате 8 октября в 10.00 по московскому времени. Посмотреть церемонию можно по ссылке.

С начала учебного года прошел уже почти целый месяц. Чтобы первокурсники узнали больше о колледже, для них были организованы традиционные экскурсии в Музей боевой и трудовой славы колледжа и в учебно-производственные мастерские «Ресторанный сервис», «Поварское дело», «Кондитерское дело» «Хлебопечение», «Бухгалтерский учет».

В музее ребята познакомились с экспозицией, а студенты группы 11 ТЕХ Артем Зайцев и Тихон Смирнов рассказали о выпускниках колледжа – Героях Советского Союза Михаиле Петровиче Жукове, Сергее Ивановиче Гребенском, Леониде Александровиче Сергееве.

В мастерских ребята узнали как проходят демонстрационные экзамены, познакомились с оборудованием, на котором им предстоит научиться работать.

Благодарим за организацию и проведение экскурсий руководителя музея Дмитрия Валерьевича Казнина и заведующего учебно-производственными мастерскими Екатерину Сергеевну Абрамову.

13 сентября в колледже состоялись соревнования в кулинарном мастерстве. Шеф-повара известных в городе ресторанов Николай Масляков (ресторан грузинской кухни «Мамука») и Илья Мамзелев (Великий Шелковый Путь «Сайёра») руководили командами из студентов колледжа.

Команда Николая Маслякова готовила грузинский салат из хрустящих баклажанов, под руководством Ильи Мамзелева ребята приготовили картофельную запеканку в авторской подаче. По итогам первого этапа в каждой команде шефы определили по одному лучшему студенту, которым предстояло принять участие в индивидуальном конкурсе – приготовить оджахури со свининой. В финале конкурcа соревновались Аким Москалев (группа 12 ТЕХ) и Светлана Кукушкина (47 ПОВ).

Победителя кулинарного баттла выбрало экспертное жюри, оценив вкусовые качества и подачу блюда.

Поздравляем Акима Москалева с победой в конкурсе! А Светлану Кукушкину – с отличным профессиональным стартом и вторым местом!

Во время проведения кулинарного баттла, состоялось торжественное подписание договора о дуальном обучении между колледжем и рестораном «Мамаука», это позволит вывести наши партнерские отношения на еще более продуктивный уровень.

Благодарим наших партнеров, ресторан грузинской кухни «Мамука» и ресторан Великий Шелковый Путь «Сайёра» за новый формат нашего взаимодействия, интересный опыт для наших студентов, бонусы и подарки для всех участников!

Желаем успехов и процветания!