Место проведения:  ГПОУ ЯО ЯрКИП (Корпус № 2 - Лаборатория № 2)
Дата проведения: 22 марта 2019 г.
Участники: Студенты колледжа (59-60, 61-62, 63-64, 65-66, 19 пов, 28 пов.)

Условия проведения конкурса:

Конкурс включал в себя практическую часть: приготовление и отпуск кондитерского изделия и десерта – по 2 порции (для дегустации и выставочный):

1. Кондитерское изделие «Рулет фруктовый»;
2. Десерт «Эклер с отделкой и заварным кремом».

Работу участников оценивали по двум направлениям: профессиональные навыки и качество приготовленных изделий. В состав жюри вошли независимые эксперты от Ярославского колледжа индустрии питания и представители работодателей (ООО «Лотос», ресторан "Мамука", ресторан «Сказка», ресторан «Диван-Баян»).

Результаты конкурса:

• 1 место – Абраамян Сильва, группа 59-60;
• 2 место – Алоян Шалва, группа 59-60;
• 3 место – Белькова Валерия, группа 65-66;
• Победа в номинации «Приз жюри» – Чекаурова Мария, группа 28 пов.;
• Победа в номинации «Приз зрительских симпатий» – Семёнова Екатерина, группа 63-64.

Организаторы конкурса: Васильева Л.Н., Ефремова Е.С.

Место проведения:  ГПОУ ЯО ЯрКИП
Дата проведения: 22 марта 2019 г.
Участники: Студенты колледжа

Круглый стол с представителями крупнейшей ресторанной группы нашего региона GK Restaurants (Рестораны «Мамука», «Сказка Еда&Вино», «Манеки») – бренд бар-менеджером Романом Визе и HR директором Артемом Хныжовым продолжил серию встреч студентов с работодателями.

Место проведения: ГПОУ ЯО ЯрКИП
Дата проведения: 27 февраля 2019 г.
Участники: Администрация колледжа и работодатели

27 февраля в нашем колледже состоялся круглый стол по вопросу установления партнерских отношений в области подготовки высококвалифицированных кадров по выпускаемым специальностям. 

Участниками дискуссионной площадки, помимо представителей администрации коллежда, стали представители крупных работодателей города Ярославля:

• Наталья Видяева, генеральный директор ООО «Лавка Шефа»;
• Елена Войцеховская, технолог ОАО «Фрекен Бокен»;
• Ирина Левицкая, директор ООО «Самовар» ресторана «Собрание»;
• Дмитрий Левченко, генеральный директор общества ООО «Честный стейк»;
• Ольга Тихонова, председатель совета директоров ЗАО «Волга»;
• Сергей Читалов, главный конструктор ГБУ ЯО «Электронный регион».

В ходе мероприятия были обсуждены актуальные вопросы мотивации студентов, организации производственной практики, компетенций студентов и выпускников, а также их трудоустройства.

Итогом круглого стола станет разработка комплекса мероприятий, направленных на повышение качества нашего взаимодействия с работодателями:
студенты смогут принимать участие в мастер-классах шеф-поваров лучших ресторанов города, будут организованы экскурсии на предприятия, встречи с успешными представителями профессией.