Внимание опрос
Новости
10.04.2019 Фестиваль «Постная кухня»
Место проведения: ГПОУ ЯО ЯрКИП
Дата проведения: 10 апреля 2019 г.
Участники: Студенты
10 апреля 2019 года в Ярославском колледже индустрии питания состоялся фестиваль «Постная кухня». Традиционно в фестивале принимают участие большое количество студентов, оформляются великолепные столы, можно узнать рецепты удивительных по красоте и простоте пасхальных блюд.
В рамках фестиваля прошел профессиональный конкурс «Лучший винегрет» в котором были определены победители, которые получили ценные призы и сертификаты от ведущих рестораторов Ярославской области.
В составе профессионального жюри были представители ресторанов:
Дмитрий Левченко - директор ресторанного комплекса "Честный стейк"
Николай Масляков - Шеф-повар «Мамука»
Сергей Ткачев - Шеф-повар «Мамука» АУРА
Артем Хныжов - HR Директор GK Restaurants
Константин Лаппо - ООО "Лотос Бэйкери" - зав. производством
Анна Сергеевна Полякова - ООО "Гастроном" - технолог
Елена Александровна Войцеховская - ООО "Фрекен Бокен - технолог
Ресторан Ванильное небо:
Жанна Константиновна Хлусевич шеф-повар ИП Сиденкова Екатерина Валериановна
Екатерина Валериановна Сиденкова Индивидуальный предприниматель
Наталья Алексеевна Царева Директор ООО "Ваниль"
Приглашенные гости:
Представитель Епархи - священник Илья Свято-Тихоновского храма города Ярославля.
Представитель Департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Завьялова Екатерина Евгеньевна
Кравцов Владимир Валерьевич основатель Бульвар групп и Сахаров Александр Владимирович бренд шеф
Конкурс и фестиваль проводился 10.04.2019 г. на территории корпуса № 2
ГПОУ ЯО Ярославского колледжа индустрии питания по адресу: ул.Угличская, 24.
Ссылки на СМИ:
21.03.2019 Экскурсия на предприятие в РБК «Волга» для студентов ГПОУ ЯО ЯрКИП
Место проведения: Ресторанно-банкетный комплекс "Волга"
Дата проведения: 21 марта 2019 г.
Участники: Студенты ЯрКИП (1 ОРГ, 2 ОРГ, 3 ОРГ, 10 ТЕХ)
В ходе экскурсии студенты посетили:
- залы ресторанного комплекса,
- производство,
- бассейн для живых моллюсков;
Пообщались с представителями ресторанного комплекса и смогли задать интересующие их вопросы. Для гостей было организовано чаепитие с мини-пирожными собственного кондитерского производства. По итогам экскурсии студенты Ярославского колледжа индустрии питания получили мотивацию на дальнейшую профессиональную деятельность на личном примере работодателей. Организаторы от колледжа: старший мастер Нуждина О.Ю., мастер п/о Логинова Н.М.