Государственное профессиональное образовательное учреждение Ярославской области Ярославский колледж индустрии питания

09.11.2024 В нашем колледже отпраздновали день холодца!


Конечно же, гастрономический праздник мы по традиции отметили кулинарным мастер-классом!
Студенты 4 курса под руководством мастера Марии Сергеевны Ивановой приготовили холодец трёх видов — с мясом, с рыбой и «русская закуска». Последнее — уникальный рецепт ярославских поваров из копчёного и отварного мяса. А пока холодец застывал педагог рассказала ребятам историю этого блюда.

Считается, что первыми такое кушанье придумали народы севера. Бульон с мясом замораживали на улице и брали с собой в путь. Ведь продукт обладает полезными свойствами - глицин активирует работу мозга, а коллаген улучшает качество кожи и костей. В советское время холодец зачастую назывался студнем. Но блюда всё-таки отличаются. Последний готовится только на говяжьем бульоне, а холодец на любом виде мяса.

Смотрите сюжет Городского телеканала об этом событии.


25.10.2024 Начнем пятничное утро с теплых воспоминаний


Фестиваль прошел, а медиацентр продолжает радовать нас моментами, которые удалось запечатлеть!


24.10.2024 Вспоминаем атмосферу осеннего фестиваля в клипе от нашего Медиацентра!


09.10.2024 Первые объединяйтесь!


Приглашаем на общее собрание Первичного отделения

Если ты активный, креативный, веселый, любишь везде участвовать и получать море эмоций. Любишь новые знакомства и новые знания, то тебе к нам!

Какой ты вклад можешь внести в развитие первичной организации? А какие направления выбрать нам основными? Ответим на эти вопросы вместе!

А еще выберем председателя, заместителя председателя и секретаря нашего Первичного отделения!

Когда? 10 октября (четверг) в 15:40.
Где? Актовый зал, 2 корпус.

Придешь голосовать или будешь баллотироваться?
Если решил занять лидирующую позицию, отвечай на вопросы и мы тебя ждем!
Не забудь подготовить агитационное выступление!

По всем вопросам можно обратиться к Юлии Викторовне Малышевой

Не упусти возможность стать Первым среди Первых!


ВОПРОСЫ


07.10.2024 Вот они — наши звезды


На концерте ко Дню учители были подведены итоги ежегодного конкурса «Звезда ЯрКИП». Встречаем наших звезд 2024:

  • Номинация «Вокал» — Даниил Матюжин (54пов);
  • Номинация «Хореография» — Степан Жильцов (8ПКД);
  • Номинация «Инструментальная музыка» — Николай Курилов (2СА);
  • Номинация «Оригинальный жанр» — Александра Кошлакова (6ПКД).

Всем победителям были вручены вкусные подарки от наших партнёров-работодателей ПиццаФабрика Ярославль.


1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  8

Закрыть

30-91-26

Приемная (факс)

О.А. Троицкая, директор 

73-60-02

В.С. Новиков, заместитель директора по УР

72-57-68

Бухгалтерия

73-82-63

В.П. Шаброва, заведующий хозяйством

73-37-10 | 8-920-658-98-05

Учебно производственный участок (столовая, кафе) | Самсонова Мария Владимировна

75-75-68

Вахта

74-53-08

Технологическая пищевая лаборатория

73-75-59 Секретарь учебной части / Специалист по персоналу

73-54-19

М.Ю. Халезева, заместитель директора по УМР

25-34-03

Н.А. Алеева, старший мастер

25-35-04

А.В. Овакимян, социальный педагог

25-34-03

Комната мастеров

73-21-67

Учебно производственный участок

73-51-35

Вахта