На этой неделе в колледже в очередной раз прошли профессиональные пробы в рамках реализации федерального проекта ранней профессиональной ориентации учащихся 6-11 классов «Билет в будущее».

Мы предложили школьникам попробовать себя в разных профессиях во время практических занятий с опытными наставниками на четырех станциях: Поварское дело, Кондитерское дело, Хлебопечение, Ресторанный сервис. Ребята готовили фритатту, сдобные булочки плетёнки, лепили розы из мастики, учились искусству складывания салфеток.

По итогам прохождения всех станций, ребята смогли продегустировать приготовленные блюда и за чашкой чая обсудить что больше всего понравилось в профессиях и стоит ли уже сейчас подумать о поступлении в наш колледж на выбранное направление.

Желаем сделать правильный выбор!

21 октября команда колледжа в составе мастера производственного обучения Иван Николаевич Морозов, Марина Игоревна Горячих и студентки Виктория Кощеева (группа 4 ОРГ) и Анастасия Кравчук (36 ПОВ) приняли участие в заключительном этапе конкурса блюд для школьного питания «Школьный шеф».

Команда приготовила куриные шарики с сыром и куриные шарики с творогом. Приготовленные блюда будут включены в сборник блюд школьного питания.

С 1 по 23 октября 2020 года в колледже проходит акция «Наша жизнь – в наших руках!», направленная на пропаганду здорового образа жизни и профилактику аддиктивного поведения.

В рамках акции проводятся различные мероприятия профилактической направленности: социально-психологическое тестирование, встречи, уроки здоровья, спортивные мероприятия, викторины и многое другое.

Родители студентов принимают участие во Всероссийском опросе по информированности о профилактике психоактивных веществ.

16 октября в колледже прошел конкурс по нарезке овощей среди студентов специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» (группа 14 тех, 2 курс)

Конкурс проводился в целях формирования профессиональных умений и навыков самостоятельной работы при нарезке овощей различными формами и являлся составляющим профессионального модуля ПМ.07.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов».

Кроме того, во время конкурса, был вскрыт Черный ящик, который содержал дополнительное задание:

1. Произвести нарезку свёклы –вид нарезки Paysanne
2. Определить фактическое количество отходов свёклы и сравнить с нормативными по Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий.

Всего в конкурсе участвовали 20 студентов. В ходе конкурса участники выполнили простые и сложные формы нарезки из подготовленных овощей и представили результаты жюри. Компетентное жюри: заместитель директора колледжа по УМР Марина Юрьевна Халезева, старший мастер Наталия Алексеевна Алеева, преподаватель спец.дисциплин Татьяна Владимировна Дорофеева, мастер производственного обучения Мария Сергеевна Иванова оценивало качество нарезки овощей, соблюдение правил охраны труда и производственной санитарии, организацию рабочих мест.

Итоги конкурса:
(максимум - 100 баллов)

1 место
Шалаев Алексей - 90 баллов
Абрамов Владислав - 89 баллов

2 место
Попов Никита 88 - баллов
Симакова Екатерина - 87 баллов

3 место
Смирнов Антон - 86 баллов
Балаева Мария - 86 баллов

Желаем нашим студентам дальнейших побед!

В октябре во всех учебных группах колледжа прошли классные часы «Кто такой #ВСЕГДАЧЕЛОВЕК и как им стать?» в рамках проекта УРОКИ ДОБРОТЫ.

Цель УРОКОВ ДОБРОТЫ - изменение отношения молодого поколения к людям с физическими и ментальными особенностями, помощь в устранении коммуникативных барьеров с глухими и слабослышащими людьми.

В ходе классных часов студенты задумались на такими вопросами:

1. Почему важно всегда, во всех ситуациях оставаться человеком?;
2. Как можно сделать мир лучше и добрее?;
3. Кто может это сделать?;
4. Могу ли я сам(а)?.

Сегодня вновь состоялась встреча наших студентов направления IT-технологий с директором по развитию дополнительного профессионального образования Академии МУБиНТ, преподавателем IT-дисциплин Екатериной Геннадьевной Лазаревой.

Благодарим Екатерину Геннадьевну за интересную лекцию, на которой ребята продолжили знакомиться с перспективами развития в области информационных технологий.