Государственное профессиональное образовательное учреждение Ярославской области Ярославский колледж индустрии питания

07.04.2025 Итальянцы ломятся в двери наших мастерских


Все потому что студенты колледжа приготовили уникальную пасту Лартичелли. Уникальная ярославская паста Лартичелли совершила кулинарную революцию на севере Италии. С 1 апреля продукт выходит на европейский рынок, но рецепт изделия пока остаётся в тайне. Чтобы его узнать, лучшие повара с Апеннинского полуострова готовы ехать в столицу Золотого кольца. 

Паста Лартичелли разрабатывалась в строжайшей секретности. Студенты даже давали расписку о неразглашении рецептуры. Позади – изучение сотен кулинарных томов. Бессонные ночи и жаркие споры в поисках желаемого вкуса. 

Каждая «макаронинка», прежде чем попасть на стол, проходит тщательный отбор. В специальной лаборатории изучаются плотность, «вкусность» и молекулярный состав. Слухи об уникальной рецептуре пасты донеслись и до Италии. Только за последние полгода зафиксировано более 100 попыток узнать рецепт. Настойчивость поражает. 

Самого активного итальянского шефа съёмочная группа телеканала «ЯПервый» нашла в самом сердце Ярославля. Под видом туриста он пытался побольше узнать о ярославской пасте. Не сразу, но все-таки согласился встретиться и поговорить. Признался, из России увозит огромный портфель, доверху набитый где-то раздобытыми теми самыми секретными макаронами. Каждую будет внимательно изучать, чтобы развернуть своё производство уже в Италии. 

В конце общения мы признаемся итальянцу: в портфель попали не секретные, а самые обычные макароны. Никакого суперрецепта не существует. Это всего лишь первоапрельская шутка. Итальянец юмора не оценил. Но решил остаться в России, чтобы попробовать знаменитую брейтовскую лазанью.


07.04.2025 Оцениваем кулинарные изыски студвесны


Преподаватель нашего колледжа Мария Сергеевна Чекаурова выступала в роли эксперта на кулинарном конкурсе среди студентов ЯрГУ им. П.Г. Демидова, который проходит в рамках Студенческой вёсны.

Студенты должны были представить блюда ярославской кухни с использованием локального продукта. Все команды подошли к процессу творчески и с большим вдохновением. Экспертную группу встречали исторические персонажи, герои мультфильмов и даже настоящий белый медведь.

Студенты показали высокий уровень и порадовали жюри вкусными блюдами!


ФОТО


07.04.2025 Поздравляем нашу замечательную команду «Со вкусом»!


6 апреля наш колледж принял участие в образовательном форуме «Навигатор поступлений», который был организован для школьников и абитуриентов. 
Всех желающих познакомили с правилами и условиями приёма, а также с профессиями и специальностями, по которым осуществляется обучение в колледже. 

Уже совсем скоро откроем двери для абитуриентов!


ФОТО


07.04.2025 Начинаем навигацию!


6 апреля наш колледж принял участие в образовательном форуме «Навигатор поступлений», который был организован для школьников и абитуриентов. 
Всех желающих познакомили с правилами и условиями приёма, а также с профессиями и специальностями, по которым осуществляется обучение в колледже. 

Уже совсем скоро откроем двери для абитуриентов!


ФОТО


03.04.2025 Всемирный день борьбы с туберкулёзом


24 марта — Всемирный день борьбы с туберкулёзом (World Tuberculosis Day).

К этому дню в нашем колледже состоялись познавательные беседы студентов с Дмитрием Валерьевичем Казниным, преподавателем-организатором ОБЗР и младшим инструктором первой помощи Российского Красного Креста. Студенты узнали о методах профилактики и лечения туберкулёза. В программе дня был также показ фильма, в котором переболевшие этим заболеванием люди делятся своим опытом, а врач-фтизиатр рассказывает о современных подходах к диагностике и терапии туберкулёза. Кроме того, ребята активно участвовали в квизе, который помог им лучше усвоить информацию. 

Этот день стал не только возможностью повысить осведомлённость о проблеме туберкулёза, но и поводом объединиться для совместного решения задач, стоящих перед нашим обществом в борьбе с этой болезнью!


ФОТО


03.04.2025 Интенсивы, изменившие траекторию


Интенсивы являются отличной платформой для обмена опытом и мотивации среди студентов, объединяя творческих людей с амбициями и стремлением к развитию. Наши студенты стараются проявлять себя! 
 
Выездной творческий интенсив для начинающих хореографов-постановщиков «Система» посетила Дыбцына Юлианна (5 ПКД). 
 
В интенсиве для участников Российских студенческих отрядов приняли участие Кузнецова Екатерина (1ТПР) и Маркова Ксения (6 ПКД). 
 
Экспертные спикеры, интенсивная работа в командах, новые знакомства и нетворкинг – все это стало частью незабываемого опыта! Ребята посетили образовательные блоки, где узнали о том, как создать свою команду. 
 
Девушки увезли с собой конкурентные инструменты, вдохновение и уверенность в своих силах для новых свершений. Уверены, что полученные знания и навыки помогут студенткам в дальшейших начинаниях!


ФОТО


1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  8  |  9

Закрыть

30-91-26

Приемная (факс)

О.А. Троицкая, директор 

73-60-02

В.С. Новиков, заместитель директора по УР

72-57-68

Бухгалтерия

73-82-63

В.П. Шаброва, заведующий хозяйством

73-37-10 | 8-920-658-98-05

Учебно производственный участок (столовая, кафе) | Самсонова Мария Владимировна

75-75-68

Вахта

74-53-08

Технологическая пищевая лаборатория

73-75-59 Секретарь учебной части / Специалист по персоналу

73-54-19

М.Ю. Халезева, заместитель директора по УМР

25-34-03

Н.А. Алеева, старший мастер

25-35-04

А.В. Овакимян, социальный педагог

25-34-03

Комната мастеров

73-21-67

Учебно производственный участок

73-51-35

Вахта