Внимание! Уникальная возможность получить новую специальность без отрыва от основной деятельности!

Впервые! Специальность «Технология продуктов питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктов» не только по очной форме обучения, но и заочной!

Без предъявлений требований к возрасту и стажу работы.

На базе 11 классов/среднего профессионального образования (рабочей профессии)/высшего образования

Потребность в технологах молока и молочных продуктов высока – в каждом регионе существует много предприятий этого профиля, а молочные продукты – занимают весомую долю рациона населения.

Основное место трудоустройства таких специалистов – молокозаводы, фабрики, частные сыроварни. Перспективно направление открытия собственного производства.

Выпускники данной специальности будут уметь вести технологические процессы производства различных видов сыров, сливочного масла, творога, сметаны, йогуртов, мороженого и других молочных продуктов.

Срок обучения: 3 года 10 месяцев
Квалификация: «Техник-технолог»

Не упустите свой шанс стать востребованным специалистом!

Продолжаем экскурс к работодателям-партнерам колледжа. Сегодня мы в гостях в уютном Ресторане грузинской кухни «Имеди». И здесь тоже трудятся наши студенты.

Маргарита Косенкова перешла на 4 курс, учится в группе 46 поваров. В «Имеди» Рита готовит салаты и закуски в холодном цехе, делает хачапури и хинкали, работает официантом.

Желаем Маргарите профессиональных успехов и карьерного роста.

Благодарим за сотрудничество директора ресторана Нодара Георгиевича! Успехов и процветания!

Сегодня мы с вами заглянем на кухню Ресторана Мамука – одного из ключевых партнеров колледжа. Ежедневно здесь создаются гастрономические шедевры, а среди работников много выпускников колледжа и наших студентов.

Данил Шаров, выпускник 2023 года, работает в горячем цехе. Готовит блюда: оджахури, чахохбили, говяжья вырезка, чихиртма ,запеченые баклажаны, шампиньоны запеченые, треска со шпинатом и многое другое. Непосредственные руководители характеризуют Данила как очень ответственного и перспективного профессионала.

Студенты группы 2 ПКД Виктория Орлова, Андрей Львов, Глеб Бучинский и Николай Смирнов (48 ПОВ) перешли на 3 курс.

Андрей и Глеб – раннеры (помощники официанта). Николай как и Данил, работает в горячем цехе – выполняет заказы.

Виктория работает в холодном цехе – делает заготовки, готовит соусы, холодные закуски и салаты: хрустящие баклажаны, шехвиули бадриджани, крученые баклажаны, фермерский салат, салат Цезарь.

Лето студенты используют для оттачивания навыков, приобретенных в колледже, в одном из лучших ресторанов города.

Желаем ребятам успешной трудовой карьеры!

20 июля по всему миру отмечают Международный день торта, который проходит под девизом «Я приду к тебе с тортом».

Студентки группы 1 ТХКМ Екатерина Бухарова, Александра Иванова, Надежда Иванова и выпускница колледжа Екатерина Кузнецова под руководством преподавателя Елены Александровны Войцеховской питания попробовали себя в роли наставников в Центре социального обслуживания населения Кировского района г. Ярославля.

Под руководством наших девушек пожилым людям и инвалидам предстояло самостоятельно пропитать кремом коржи, а затем украсить готовое изделие. В ход шли декоративные бабочки, цветы, крошка, жемчуг.

Екатерина Кузнецова, обладательница красного диплома, победительница многочисленных конкурсов профессионального мастерства в будущем учебном году начнет свою профессиональную деятельность мастером производственного обучения в родном колледже. Екатерина – воспитанница преподавателя Елены Александровны Войцеховской, которая руководит процессом и сегодня.

Елена Александровна поделилась своим мнением: «Желание развиваться формируется у студента, когда его заряжает педагог. Чтобы стать наставником, педагог должен обладать лидерскими качествами,
уметь вести за собой, быть всегда на шаг впереди, в авторитете, задать темп, сформировать любовь к специальности. У нас четко здесь прослеживается цепочка педагог – наставник. Для Екатерины я являюсь педагогом-наставником, а она сейчас становится наставником для других студентов.»

Подробнее – в сюжете Первого Ярославского.

«Хлеб – всему голова» – мы знаем с детства. Хлеб занимает особое значение и в народной культуре, и в культуре питания, а пекари всегда пользовались большим уважением у населения.

Технологи по производству хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий востребованы на рынке труда и в настоящее время. Для данной специальности характерны высокий уровень заработной платы, возможность карьерного роста.

Приглашаем пройти обучение по специальности «Технология продуктов питания растительного происхождения».

Квалификация: «Техник-технолог»

Срок обучения: 3 года 10 месяцев

Форма обучения: ОЧНАЯ (на базе 9 классов)

Выпускники данной специальности знают весь спектр работ и функциональных обязанностей от рядовых сотрудников производства до руководящих должностей.

В этом году колледж проводит набор на новую специальность «Технология продуктов питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктов».

Квалификация: «Техник-технолог»

Срок обучения: 3 года 10 месяцев

Формы обучения:
ОЧНАЯ (на базе 9 классов);
ЗАОЧНАЯ (на базе 11 классов/среднего профессионального образования (рабочей профессии/высшего образования).

Потребность в технологах молока и молочных продуктов высока – в каждом регионе существует много предприятий этого профиля, а молочные продукты – занимают весомую долю рациона населения.
Основное место трудоустройства таких специалистов – молокозаводы, фабрики, частные сыроварни. Перспективно направление открытия собственного производства.

Выпускники данной специальности будут уметь вести технологические процессы производства различных видов сыров, сливочного масла, творога, сметаны, йогуртов, мороженого и других молочных продуктов.

В Ярославской области получить образование по этому профилю можно только в нашем колледже!

Не упустите свой шанс стать востребованным специалистом!