На курсе вы узнаете все о муке, дрожжах, бактериях, видах заквасок и сами вырастите свою закваску. На практических занятиях научитесь выпекать пшеничные и ржано-пшеничные хлеба, а также покорите слоеные изделия из дрожжевого теста. Попробовав хлеб на своей закваске, представление о настоящем хлебе изменится раз и навсегда!

• Курс включает теоретические и практические занятия. Продолжительность 36 часов (6 дней, 2 занятия в неделю);
• Стоимость 7000 рублей (необходимое сырье в стоимость не входит);
• Форма для записи.

Ждем и новичков, и профессионалов!

Самый юный шеф в мире Флинн Макгарри начал готовить в 10 лет, в 12 основал клуб ужинов Eureka, в 17 открыл свой ресторан в Нью Йорке .

Если тебя увлекает приготовление еды, и ты хочешь узнать об этом больше, приходи к нам! Курс «Пять профессий» подойдет любому в возрасте 12+. Вы попробуете себя в роли пекаря, повара, кондитера и бухгалтера-калькулятора. Во время обучения Вы познакомитесь с теорией и практикой, научитесь готовить суп с фрикадельками, пасту «Карбонара», песочное печенье «Минутка», кольцо с орехами, пирожки печеные и пиццу «Медвежонок», сварите свой сыр и произведете расчеты как настоящий бухгалтер-калькулятор.

• Стоимость курса 5000 рублей;
• Продолжительность — 1 месяц (1 занятие в неделю);
• Начало занятий в 15:00;
• Форма для записи;
• Дополнительная информация по телефону 89065260481.

С 15 по 19 апреля 45 наших лучших студентов 1-го и 2-го курсов проходят Учебные сборы на базе центра патриотического воспитания Авангард Ярославской области.

Цель Учебных сборов — теоретическое и практическое закрепление знаний, умений, навыков программы «Основы безопасности жизнедеятельности» раздела «Основы военной службы».

В первой половине дня для студентов организованы теоретические и практические занятия – строевая подготовка, огневая подготовка, физическая подготовка, тактическая подготовка, медицинская подготовка. А во второй половине дня проходят культурно-досуговые и воспитательные мероприятия – Битва хоров, Боевой листок, Встреча с интересным человеком, Разговоры о важном и многое другое.

По итогам Учебных сборов студенты получат именные сертификаты. Подробнее о проведении мероприятий – в сообществе Пятидневные учебные сборы ЯрКИП.

Прекрасно, что наши студенты не только берут ценные знания от педагогов, но и передают их другим студентам.

Дарья Николаева провела практический мастер-класс на тему «Супы». Смотрите, как это было, в сюжете.

В нашем колледже большое внимание уделяется профориентации школьников — наших будущих абитуриентов.

Наши Профессиональные пробы помогают школьникам узнать о таких профессиях и специальностях как технолог, бухгалтер, повар, кондитер (пекарь), официант. Все они встречаются в ресторанном бизнесе.

На станции «Технолог» ребята составляют технологическую карту по приготовлению блюда «грудка куриная с помидоркой и сырной шапкой», на станции «Бухгалтер» производят расчет стоимости этого блюда и оформляют калькуляционную карту, на станции «Повар» готовят блюдо, на которое составляли тех. карту и рассчитывали его стоимость, на станции «Кондитер» пекут печенья «минутка», на станции «Официант» учатся складывать салфетки для сервировки стола. На станции «Дегустация» с удовольствием съедают все, что приготовили и пьют чай.

Таким образом, ребята получают возможность на практике попробовать себя в этих профессиях. На всех станциях школьников встречают и помогают наши студенты-волонтеры и мастера производственного обучения.

Всех ребят, которым понравилась какая-либо профессия, мы ждём в нашей приёмной комиссии!

Уже во второй раз студенты ЯрКИП в числе активистов «Молодой Гвардии» Ярославская область работали на территориях ЛДНР, чтобы помочь местным жителям.

«Эта поездка для нас вторая. Мы работали в Лисичанске, Северодонецке, Новодружевске и Приволье. Работали с Водоканалом — развозили воду в населенные пункты. Вопрос водоснабжения на этих территориях до сих пор стоит остро. Также адресно доставляли гуманитарную помощь, проводили детские досуговые мероприятия. Смена прошла в штатном режиме, все задачи, поставленные перед нами, были выполнены», — рассказал участник поездки Роман Абдракипов.

Мы уверены, что усердие ребят и преданность делу помогут изменить жизни многих людей!