Под таким названием 23 апреля в нашем колледже в мастерской «Поварское дело» прошел практический мастер-класс столичных шеф-поваров:

Вадим Фадеев учился в техникуме, потом в Японии , закончил Токийскую академию суши. Работал бренд шефом в Росинтере , потом Рисе - крупнейшая федеральная сетка на юге. Стажировался в Сингапурской кулинарной академии Санрайс и Лондонских ресторанах.
Брен-шеф компания Рисма.

Руслан Алимханов после Московского технологического колледжа питания закончил Московский государственный торгово-экономический университет им. К. Г Разумовского. Начинал карьеру в московских ресторанах и кафе. Работал главным технологом корпоративного питания в МИД РФ, внедрял автоматизацию учета. Работал инспектором отдела контроля качества в сети «Тануки».
Сейчас работает территориальным бренд-шеф поварам в сети «Vasilchuki» Чайхона #1 .

Куликов Святослав после Электростальского техникума отраслевых технологий закончил Бизнес Академию МБА СИТИ, затем Казанский национальный исследовательский технологический университет (магистр).
Работал в ресторанах, шеф-поваром Московской судоходной компании, заведующим производством, технологом в Глобусе, ведущим технологом по продвижению продукции ТМ Гурмикс.

Студенты, педагоги и мастера производственного обучения, наши партнеры-работодатели познакомились с оригинальными рецептами, модными блюдами, соусами и концентратами. Шефы поделились секретами приготовления морепродуктов, птицы и рыбы.

В первом блоке мастер-класса бренд-шефы приготовили тар-тар с тунцом, донбури с креветками и криспи с угрем и картофелем пай.
В программе было также знакомство с концентратами для напитков, заправками для салатов, маринадами для птицы и рассолами для горячего копчения.
Студенты-первокурсники Анастасия и Андрей ассистировали гуру высокой кухни. Для них это уникальная возможность узнать что-то новое, что они не смогут причитать в учебниках.

Именно эта возможность — проводить совместно с работодателями практические мастер-классы, является залогом эффективной деятельности колледжа и педагогического коллектива при подготовке высококвалифицированных специалистов!

26 апреля в 17:30 в нашем колледже пройдет психологический интерактив — игра для родителей.

Это возможность понять себя как родителя, отследить собственные ошибки в воспитании, исправить то, что мешает пониманию и принятию собственного ребенка. Количество мест ограничено, поэтому обязательно зарегистрируйтесь на встречу по ссылке.

Адрес: ул. Угличская, 24.
Продолжительность - 1, 5 часа.

С прискорбием сообщаем, что сегодня не стало нашей студентки из группы 13ЭБ Дарины Усановой. К огромному сожалению, Дарина скоропостижно скончалась в результате болезни. Студентка всегда была старательной, аккуратной, скромной. Была хорошим товарищем для своих одногруппников.

Приносим искренние соболезнования родным и близким Дарины!
Оказать материальную поддержу семье девочки можно переводом по номеру телефона 89201405851 (Екатерина Владимировна).

Для студентов групп 1ТПР И 1ТПМ состоялась экскурсия в Углич. Ребята из побывали в Музее СырКультПросвет Угличского сыродельно-молочного завода холдинга «АгриВолга».

Музей-завод - ультрасовременное, познавательное, развлекательное пространство, погружающее в мир истории и современности сырного и молочного производства. Студенты узнали об истории сыроделия, традиционных сырах разных стран мира, о том, как угличский сыр побывал в космосе, и, конечно, увидели настоящее молочное производство! Также для студентов провели пешую экскурсию по исторической части города.

Благодарим коллег из Академии МУБиНТ за организацию экскурсии!

Со 2 по 8 мая в колледже пройдёт неделя истории «Живи и помни...».

Приглашаем принять участие в тематических событиях:

• Олимпиада по истории;
• Квиз-игра «Сороковые, роковые...»;
• Конкурс рисунков «Великой Победе - 79».

Подробности читайте в Положении.

Студенты колледжа собрались вместе и приняли активное участие в общегородском субботнике, прошедшем в парке «Юбилейный». Они убирали мусор, подметали дорожки и собирали прошлогоднюю листву и сломанные ветки, тем самым внося свой вклад в благоустройство города.

Проявляем свою заботу о месте, где живём! Сегодня город точно стал чище, и очень здорово, что мы снова в этом поучаствовали!

Благодарим студентов за активное участие! Ваше трудолюбие и ответственность помогли сделать наш город уютнее.