В преддверии Дня Учителя студентки группы 2СА Вика и Настя решили создать необычную поздравительную фотосессию для преподавателей. Только посмотрите, какой результат — эмоциональный и запоминающийся видеоролик!

Группа 70 поваров записала поздравительный ролик, в котором поблагодарила любимых преподавателей.

Советники Ярославской области поздравляют советников директоров по воспитанию всей России с Днём среднего профессионального образования!

От имени советников Ярославской области хотим поздравить вас с этим знаменательным днём, посвящённым среднему профессиональному образованию.
Среднее профессиональное образование — основа нашего общества, фундамент, на котором строится будущее. Вы — связующее звено между традициями и новыми знаниями, опытом и инновациями. Ваши усилия по воспитанию профессионалов закладывают прочные основы для уверенного движения вперёд.

Важно поддерживать и развивать таланты, видеть в каждом ученике личность с огромным потенциалом. Пусть ваша работа приносит радость и благополучие, а достижения учеников радуют и вдохновляют!

С искренними пожеланиями успеха и благополучия, советники Ярославской области.

2 октября поздравили наших дорогих ветеранов колледжа!

Поводов для поздравления и встречи накопилось много – День пожилого человека, День Среднего профессионального образования и предстоящий День учителя. В зале ресторана собрались преподаватели, мастера производственного обучения, и люди других профессий, в разные годы работавшие в нашем колледже.

Студенты подготовили душевную концертную программу — песни под гитару, вальс, выступление в оригинальном жанре радовали благородных зрителей.

Эти традиционные встречи очень важны, ведь сейчас наши ветераны встречаются не часто, а в прошлом работали вместе и вместе создавали традиции и славную историю нашего колледжа. Мы от всей души благодарим их за вклад в развитие учреждения, за частичку души, вложенную в каждого студента. Низкий вам поклон!

Дарья Николаева, студентка выпускного курса, трудится у наших партнёров-работодателей Good Karma Restaurants в ремесленной пекарне «Свет и Заря».

Именно здесь она постигает тонкости выпечки вкусных круасанов и различных слоёных изделий. Оттачивает полученные в колледже знания на практике. Учится у известных пекарей Оксаны Кузнецовой и Даниила Пшеничникова тонкостям искусства хлебопечения.

Проходя практику в таких местах, появляется уникальная возможность набраться опыта, поработать на современном оборудовании, показать свои умения и повысить имидж любимого колледжа!

Делегация Ярославского колледжа индустрии питания вернулась из республики Казахстан, где проходил финал 4-го Международного конкурса «Мастера шелкового пути»!

В г. Алматы приехали представители стран Шелкового пути: Россия, Казахстан, Узбекистан, Китай, Таджикистан, Киргизия. В очном формате по компетенции Западная выпечка «Печенье» приняли участие 12 конкурсантов, параллельно на площадке велись трансляции онлайн-участия из других городов и стран.

В течение четырёх конкурсных дней наша студентка Анастасия Шадричева (1 ТПР) достойно представила не только Ярославский колледж индустрии питания, но и весь Ярославский регион. Задание заключалось в том, чтобы за ограниченное количество времени выпечь отсадное печенье по заданной рецептуре и весу, а главное, чтобы все изделия были идентичны друг другу. Сложность в том, что с сырьем и оборудованием участники познакомились непосредственно перед стартом. Основа — мука с ее непредсказуемыми свойствами, на которые необходимо было ориентироваться в процессе замеса и выпечки печенья.

Преподаватель колледжа Елена Александровна Войцеховская выступила в роли наставника участника конкурса, провела ряд встреч с коллегами по обмену опытом и развитию дружеских отношений.

Результаты конкурса объявят в октябре-ноябре. Организаторами конкурса, представителями Китая, было акцентировано внимание на развитие дружественных отношений между странами Шелкового пути. И этого точно удалось достичь! Теплый прием организовали представители Казахстана всем участникам конкурса!

Директор Ярославского колледжа индустрии Ольга Александровна Троицкая провела ряд встреч и переговоров с коллегами из стран-участниц , целью которых стало развитие дружественных связей и обмен опытом.
Город Алматы порадовал нас своим гостеприимством, а горы — величием!
Мы приехали домой с позитивными впечатлениями от участия в конкурсе и деловыми предложениями о сотрудничестве!

Кроме намерений о сотрудничестве, развитию дружеских связей о обмена опытом, мы пополнили наш библиотечный фонд новыми книгами. Теперь у студентов и педагогов есть возможность знакомиться с рецептами национальной кухни Казахстана!