В ноябре прошла традиционная встреча с партнерами колледжа. За круглым столом собрались представители крупных предприятий общественного питания.

Основными вопросами встречи были: организация производственной практики на предприятиях города в условиях пандемии, актуальные вопросы взаимодействия со студентами, их аттестация и дальнейшее трудоустройство.

Представитель гипермаркета Глобус Ярославль, Елизавета Патокина поделилась успешным опытом реализации дуального обучения на предприятии.

Представители ресторана «Мамука» шеф-повар Николай Масляков и управляющий Марина Юбина, представили свой опыт организации производственной практики.

Алексей Буслаев, су-шеф ресторанного комплекса «Честный стейк» рассказал об опыте проведения стажировки педагогических работников колледжа.

Благодарим наших партнеров за плодотворное сотрудничество, желаем успеха и процветания!

Колледж продолжает реализацию федерального проекта ранней профессиональной ориентации учащихся 6-11 классов «Билет в будущее». На этой неделе с направлениями профессиональной подготовкинашего колледжа, познакомились ученики школы № 36.

Школьники, по уже сложившейся, традиции, учились лепить из мастики розы, печь сдобные булочки, готовить фритатту, складывать салфетки.

Приходите к нам еще!

Успешно продолжается реализация дуального обучения с Гипермаркетом Глобус: в течение прошлого года наши студенты проходили производственную практику на производственных участках Гипермаркета Глобус.
Все студенты получили сертификаты о прохождении стажировки, а с 5 лучшими на этот год были заключены студенческие договоры с оплатой практики.

Желаем дальнейших успехов!

Наш давний партнер клуб "МОЛОДАЯ СЕМЬЯ" г. Ярославль обратился к нам с просьбой поделиться с мамами-участницами клуба секретами кондитерского дела в преддверии Дня матери.

Студенты Анна Короткевич (11 ТЕХ) и Аким Москалев (12 ТЕХ) под руководством мастера производственного обучения Марии Сергеевны Ивановой разработали мастер-класс по приготовлению классического чизкейка без выпечки.

Даже в непривычных для себя условиях, где не все приспособлено для приготовления кулинарных шедевров (мастер-класс проходил на базе Клуба), ребятам удалось удивить участниц мастер-класса и научить их новым способам радовать своих домашних.

Колледж принимает участие в федеральной программе обучения для пострадавших от последствий распространения коронавируса.

Бесплатное краткосрочное профессиональное обучение и дополнительное профессиональное образование организовано для повышения профессиональных навыков и содействия в поиске работы.

Воспользоваться этой программой могут ярославцы, потерявшие работу или находящиеся под риском увольнения из-за сложившейся эпидемиологической ситуации, выпускники, те, кто занят в наиболее пострадавших отраслях экономики
Оттачивают свои навыки и умения граждане 3-4 раза в неделю в мастерских колледжа, по таким направлениям как Поварское и кондитерское дело, хлебопечение и ресторанный сервис.

На прошлой неделе у первокурсников появилась возможность лучше узнать о нашем колледже.

По сложившейся ежегодной традиции, для всех учебных групп 1 курса были проведены экскурсии в Музей боевой и трудовой славы колледжа, на которых ребята познакомились с экспозициями музея.

Студенты группы 11 ТЕХ Артем Зайцев и Тихон Смирнов рассказали о выпускниках колледжа – Героях Советского Союза Михаиле Петровиче Жукове, Сергее Ивановиче Гребенском, Леониде Александровиче Сергееве.

Продолжилось знакомство с коллежем посещением учебно-производственных мастерских «Ресторанный сервис», «Поварское дело», «Кондитерское дело» «Хлебопечение», «Бухгалтерский учет». Там ребята познакомились с оборудованием, посмотрели как проходит демонстрационный экзамен, получили ответы на все свои вопросы.

Благодарим за организацию и проведение экскурсий руководителя музея Дмитрия Валерьевича Казнина и заведующего учебно-производственными мастерскими Екатерину Сергеевну Абрамову.