30 октября в онлайн формате прошёл на круглый стол «Особенности питания детей в условиях образовательных учреждений», организаторами которого стали наши партнёры Ассоциация нутрициологов России.

Коллеги обсуждали актуальные вопросы питания детей в школах и детских садах. Выступали ведущие нутрициологи, психологи, пищевые технологи, родители. Наш колледж представлял заведующий технологической пищевой лабораторией Радик Джавдятович Меняльщиков. Он рассказал о деятельности лаборатории, проводимых анализах, проблемах при организации питания детей.

Мы - единственный ярославский колледж, где есть своя театральная студия (колледж культуры не в счёт)!

Открытие прошло, кастинг тоже, и вот уже вторую неделю студенты посещают «Выход». Снятие психофизических зажимов, знакомство с собственными эмоциями, умение презентовать себя - всему этому обучают в нашей театральной студии. А на этой неделе у ребят началась кропотливая работа над собственным дыханием! Да-да, оказывается, нужно правильно дышать не только на сцене, но и в жизни (особенно в наше непростое, ковидное время).

Старт дан, занятия идут, надеемся, что театральная студия «Выход» будет радовать нас интересными постановками!

С 4 по 29 октября в колледже прошла акция «Наша жизнь в наших руках», направленная на пропаганду здорового образа жизни и отказ от вредных привычек. На протяжении месяца студенты участвовали в весёлых стартах, рисовали агитационные плакаты, читали стихи.

В последнее время все больше молодежи отказывается от пагубных привычек и следует основам здорового образа жизни.

Здоровый образ жизни – это не только особенное питание или занятия спортом, это целый комплекс мер, направленных на улучшение здоровья и профилактику патологических процессов в организме.
Соблюдение правил ЗОЖ позволяет значительно увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество.

Будьте здоровы!

Среди наших студентов много тех, кто принял участие в акции по сбору кормов для бездомных животных. Угощения для кошек и собак приносили даже после того, как первая часть собранных кормов была доставлена нашим партнерам - силами студентов из групп 51 ПОВ, 47 ПОВ, 16 ТЕХ, 2 ПКД, 10 ИС сбор был продолжен.

31 октября у нас есть возможность принять участие в финальном мероприятии акции "@БРО" - выезде в Приют для бездомных животных Вита для того чтобы передать собранные корма, узнать как устроена жизнь обитателей приюта, познакомиться с ними. Желающие смогут поиграть, вычесать и выгулять четвероногих друзей. Сбор в 11.00 в приюте Вита.

Желающие поехать - пишем Наташе Шлепаковой.

Вместе сделаем мир добрее!

В рамках проведения фестиваля «Щедрой осени дары» состоялась традиционная встреча с партнерами колледжа. За круглым столом собрались шеф-повара, управляющие производством, руководители служб управления персоналом крупных предприятий города:

• Ресторан «Которосль»
• Бистро паназиатской кухни «Pipyao»
• Сеть магазинов «Лотос»
• Гостиничный комплекс «Любим»
• Мастерская «Пряничный домик»
• Ресторан «Мамука»
• «Пиццафабрика»
• ООО «Праздник Вкуса»
• Пекарня «Павликово»

На этой встрече работодатели активно обсуждали проблемы трудоустройства выпускников, повышение качества подготовки специалистов и развитие дуального обучения, делились с коллегами опытом проведения практических мастер-классов и экскурсий на свои предприятия.

Мы очень рады расширению наших деловых связей и ценим наших партнеров! Благодарим за плодотворное сотрудничество, желаем успеха и процветания!

Сегодня состоялся наш традиционный осенний фестиваль, который завершает неделю, посвящённую Международному Дню повара.

Участниками фестиваля стали команды из 15 учебных групп. Гости фестиваля – представители работодателей в сфере индустрии питания, а также преподаватели, мастера производственного обучения и, конечно, студенты.

Наших партнёров удивили блюда: осетинские пироги, рататуй, скоблянка, бланманже, жаркое с уткой, стеклянные яблоки, долма, конфитюр из жгучего перца, смузи из тыквы, борщ из сублимированный овощей, десерт с козьим сыром и многие многие другие. Также члены жюри отметили оригинальные рецепты и оформление столов.

При подведении итогов фестиваля эксперты оказались в очень сложной ситуации – номинаций всего шесть, а участников, которых хотелось бы отметить значительно больше, поэтому количество номинаций увеличили.

Номинации фестиваля распределились следующим образом:

• «Лучшие исконно русские блюда из овощей» – группа 14 технологов
• «Фруктовое великолепие» – группа 42 поваров
• «Возрождение старинных рецептов Ярославской кухни» – группа 43 поваров
• «Лучшая композиция из овощей» – группа 32 поваров
• «Творческий подход к оформлению тематического стола» – группа 47 поваров
• «За профессионализм» – группа 12 технологов

Победителям и участникам были вручены грамоты. Наши партнёры подарили сертификаты на пиццу от «Пицца Фабрики», авторские пряники от «Пряничного домика», фирменный зонтик от гостиничного комплекса «Которосль».

Поздравляем участников и победителей фестиваля!

Благодарим организаторов фестиваля мастеров производственного обучения Марину Игоревну Горячих и Марию Сергеевну Иванову!

Благодарим наших партнеров:

• Ресторан «Которосль»
• Бистро паназиатской кухни «Pipyao»
• Сеть магазинов «Лотос»
• Гостиничный комплекс «Любим»
• Мастерская «Пряничный домик»
• Ресторан «Мамука»
• «Пиццафабрика»
• ООО «Праздник Вкуса»
• Пекарня «Павликово»