15 ноября врио губернатора Михаил Евраев в технопарке «Кванториум» встретился с победителями и призерами IX национального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» 2021 года и их наставниками для вручения благодарностей губернатора Ярославской области.

Среди участников мероприятия были и наши представители – выпускница 2021 года Александра Воронова и преподаватели экономических дисциплин Елена Александровна Козлова и Светлана Сергеевна Козлова. Александра – победитель регионального чемпионата по компетенции «Бухгалтерский учет», достойно представила регион на итоговых соревнованиях чемпионата - завоевала медальон «За профессионализм».

В рамках мероприятия для победителей и их наставников был организован фуршет. Благодарим студентов группы 8 ОФ Екатерину Капранову и Матвея Маслова, которые участвовали в его обслуживании.

30 октября в России отмечается День памяти жертв политических репрессий.

Подсчитать точное число всех пострадавших от тоталитарного режима невозможно. По данным комиссии по реабилитации при Президенте РФ, безвинно репрессированных — миллионы, и значительное число их нигде не было учтено. По сохранившимся документам только в период с 1921 по 1953 год были репрессированы 4,6 млн. человек. Важно помнить, что в число пострадавших входят не только сами репрессированные, но и их дети, которые в результате преследований остались без опеки родителей.

По данным комиссии при Президенте РФ на конец 2015 года, с момента действия закона «О реабилитации жертв политических репрессий», были реабилитированы более 3,7 миллиона человек.

К этой памятной дате в учебных группах были проведены классные часы, а в группах 8 ИС, 10 ЭБ и 1 СА информационный час «Драма народа» провела специалист библиотеки-филиала № 19 Ольга Владимировна Левашова. Благодарим наших социальных партнеров за сотрудничество!

По поручению Президента Российской Федерации Владимира Владимировича Путина, Министерство просвещения России, совместно с Фондом Гуманитарных Проектов дают новый импульс «Билету в будущее».

Теперь школьники из всех 85 регионов смогут принять участие в проекте на новой цифровой платформе, а также пройти профессиональные профориентационные пробы в парках «Россия - Моя история» в 23 регионах России.

Мы традиционно попали в число колледжей, реализующих данный проект в Ярославской области, и сегодня у нас в гостях побывали ученики 67 ярославской школы.

За несколько часов ребята узнали о профессиях официант, повар, бухгалтер, прошли с экскурсией по нашим мастерским, рассчитали стоимость блюда «Медальон из курицы», приготовили его и научились оформлять праздничный стол салфетками.

По окончанию проб наши юные гости продегустировали свои блюда в тёплой непринуждённой обстановке.

Благодарим наших студентов, мастеров и преподавателей, которые провели для школьников эти увлекательные занятия! Очень возможно, что с этого дня у кого-то из них вопрос «Кем быть?» уже решен!

Сегодня в группе 46 поваров мастера производственного обучения Елена Дмитриевна Ежова и Елена Валерьевна Бабикова провели мастер-класс по приготовлению пельменей.

Студенты научились делать тесто разных цветов (с добавлением свекольного сока или куркумы) раскатывать его, вырезать нужной формы, закладывать фарш и формировать пельмени.

Пельмени получились отменные – яркие, красивые, натуральные! Попробовать на вкус их можно будет в наших столовых.

Приятного аппетита!

Два дня подряд наши студенты были на экскурсиях сразу на двух вкусных производствах – в Мастерской "Пряничный домик" и в ООО ЛОТОС.

9 ноября с работой этих предприятий знакомилась группа 42 поваров и мастер производственного обучения Марина Игоревна Горячих, 10 ноября – группа 46 поваров и мастер Елена Валерьевна Бабикова.

Работники «Пряничного домика» щедро делились своими секретами – тесто и глазурь для пряников изготавливаются только из натуральных продуктов. Вариантов росписи пряников несколько – ручная или на пищевом принтере. Пряники могут быть как с начинкой, так и без неё – разных форм и на разную тематику. Кроме того, для изготовления различных формочек для пряников, используется 3D принтер. В мастерской могут быть изготовлены различные конструкции из нескольких пряников (домики, корзинки, объемные фигурки).

В завершение знакомства с мастерской ребята сами расписывали пряники глазурью и пили вкусный чай, конечно же с пряниками.

На производстве в ООО «Лотос» студенты познакомились с приготовлением различных изделий из теста, узнали как работает пирожковая формовочная линия с производительностью 6000 штук в час (единственная в городе). Всем известное печенье «Орешки с варёной сгущенкой», как оказалось, собирают вручную – очень трудоемкая и аккуратная работа, требующая скорости и сноровки.

В ходе экскурсии ребята узнали принцип работы печи, как работают большие производственные расстоечные и выпечные шкафы, для приготовления различных видов хлеба, как работает упаковочная машина.

Оба производства произвели на студентов сильное впечатление, много желающих проходить на этих базах практику и в дальнейшем, работать на этих предприятиях.

Благодарим наших партнеров за организацию экскурсий и надеемся на дальнейшее сотрудничество.

В очередной раз наши студенты показали отличные результаты на всероссийском уровне!

В этот раз первокурсники приняли участие во II Всероссийской олимпиаде по химии и заняли​ весь пьедестал!​

Список участников Олимпиады:

• Амарян Гулико, 11эб — 1 место
• Чугунова Дарья, 11 эб — 2 место
• Рухлова Анна, 11эб — 1 место
• Божевольная Анастасия, 11эб — 1 место
• Балакирев Михаил, 52 пов — 1 место
• Тарутина Алёна, 49 пов — 3 место
• Шадрина Алёна, 49 пов — 1 место
• Федоров Роман, 52 пов — 1 место
• Сыткина Дарья, 48 пов — 2 место
• Руденко Вероника, 52пов — 2 место
• Жеварина Мария, 49 пов — 2 место
• Дятлова Виктория, 49 пов — 1 место
• Вашкина Надежда, 49 пов — 2 место
• Погожева Виктория, 49 пов — 2 место
• Белкова Юлия, 8 оф — 3 место
• Калашникова Элеонора, 1пкд — 2 место
• Федоров Антон, 49 пов — 3 место
• Булатов Ринат, 49 пов — 2 место
• Воронова Ксения, 49 пов — 1 место
• Мороз Дарья, 2пкд — 1 место
• Палёных Роман, 52 пов — 2 место

Благодарим преподавателя химии Данила Сергеевича Попова за подготовку студентов, а ребят поздравляем с заслуженными победами и желаем не терять энтузиазма в постижении новых высот!

Так держать!