Уже в с понедельника, 14 февраля, в колледже будут проходить Недели иностранных языков. Положения - в прикрепленных файлах.

Желаем удачи!

ИТОГИ РЕГИОНАЛЬНОГО ЧЕМПИОНАТА⚡

Сегодня состоялась торжественная церемония закрытия VIII Регионального чемпионата рабочих профессий по стандартам WorldSkills Russia в Ярославской области.

Поздравляем всех конкурсантов, экспертов, организаторов, волонтеров!

Благодарим за проделанную работу!

Мы гордимся нашими результатами!

Компетенция «Поварское дело» (студенты)

• I место Аким Москалев (12 ТЕХ)

Компетенция «Хлебопечение»

• I место Екатерина Кузнецова (14 ТЕХ)
• I место Татьяна Котелевец (16 ТЕХ)

Компетенция «Бухгалтерский учет»

• I место – Олег Кузнецов (9 ЭБ)

Компетенция «Поварское дело» (Навыки мудрых)

• II место Вера Викторовна Летавина (шеф-повар учебно-производственного участка (2 корпус)

Достойные результаты продемонстрировали наши участники:

• Анастаасия Колобова (10 ЭБ) «Бухгалтерский учет»
• Елена Сергеевна Глянцева (преподаватель спец дисциплин) «Поварское дело» (Навыки мудрых)

Отдельная благодарность мастерам и преподавателям, которые готовили наших участников:

• Логиновой Наталии Михайловне, Чекауровой Марии Сергеевне (Поварское дело/Студенты)
• Ежовой Елене Дмитриевне (Хлебопечение)
• Козловой Елене Александровне, Козловой Светлане Сергеевне (Бухгалтерский учет)
• Ивановой Марии Сергеевне (Поварское дело/Навыки мудрых)

Кроме того, наша искренняя признательность и благодарность нашим партнерам-работодателям за помощь в подготовке участников:

• Елене Александровне Войцеховской, главному технологу ООО «Лотос-бейкери»
• Жанне Константиновне Хлусевич, шеф-повару Ресторанного комплекса «Ванильное небо»
• Павлу Сергеевичу Трифонову, шеф-поварау ресторана «Сказка.Еда.Вино».

Это наша общая победа! УРА!

Итак, третий соревновательный день почти завершен – вторая смена продолжает свою работу только на площадке Хлебопечение. Конкурсное задание на сегодня – изготовление декоративной композиции на тему «Летнее время» из бездрожжевого и дрожжевого теста (высотой 70-80 см и основанием 30-40 см); два вида хлебных булочек (с фруктами, сухофруктами, семенами или орехами; булочки с обязательным ингредиентом – семенами подсолнуха) и три вида булочек бриошь (классическая, с начинкой до выпечки и с начинкой после выпечки)

Конкурсанты, соревнующиеся в компетенции Поварское дело сегодня вновь готовили три блюда - amuse bushe (холодную закуску в стопке-шоте), горячую закуску из утиной грудки и суп-пюре с обязательным ингредиентом дайкон.

В компетенции Бухгалтерский учет конкурсанты решали последний модуль задания.

Итоги Чемпионата мы узнаем уже завтра.

Болеем за наших!

Сегодня к соревнованиям в компетенции Поварское дело к процессу подключились конкурсанты в категории «Навыки мудрых» - они приготовили фингер фуд, горячее из рыбы и десерт.

Участники в компетенции Поварское дело (студенты) представили экспертной комиссии соус Бешамель, холодную закуску из кальмара и десерт.

Для участников Чемпионата в компетенции Хлебопечение конкурсное задание на сегодня включало: пшеничный хлеб на закваске, багеты, круассаны и датские слойки с начинкой.

В компетенции Бухгалтерский учет конкурсанты решали второй и третий модуль задания.

Как и вчера, площадки чемпионата с экскурсиями посещали учебные группы колледжа, на которых ребята знакомятся с нюансами проведения Чемпионата, смотрят как работают конкурсанты.

Сегодня на наших площадках работали 38 экспертов!

Участники упорно борются за победу!

Впереди третий день соревнований.

Удачи!

Болеем за наших!

VIII Региональный чемпионат «Молодые профессионалы». Первый соревновательный день.

Работа на площадках кипит! Участники, эксперты, организаторы, волонтеры работают слаженно, как единый механизм.

В мастерской Поварское дело сегодня начались соревнования в категории Студенты – 5 представителей профессиональных образовательный организаций из Гаврилов Яма, Рыбинска, Ростова, Ярославля в течение 3 дней будут бороться за золотую медаль.

Сегодня участники демонстрировали навыки по нарезке овощей, готовили салат Оливье и горячее блюдо из рыбы.

В мастерской Бухгалтерский учет за звание лучшего борются 7 участников, представляющих колледжи Углича, Рыбинска, Ярославля. Сегодня ребята выполняли первый модуль задания. Впереди - второй и третий дни соревнований.

В мастерской Хлебопечение конкурсантам также предстоят 3 соревновательных дня. Сегодня девушки выпекали ароматные брецели и плетенки, замешивали тесто для своих изделий на завтра.

Желаем конкурсантам наращивать темп и выйти на новый уровень!

Болеем за наших!

Сегодня состоялось онлайн-открытие VIII Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).

С приветственным словом к участникам соревнований обратился временно исполняющий обязанности Губернатора Ярославской области Михаил Яковлевич Евраев.

Соревнования начнутся уже завтра.

Болеем за наших!