#КЕМЕРОВОМЫСТОБОЙ

28 марта 2018 год.  В  России общенациональный траур. 

Яославский колледж индустрии питания присоединился к памятным акциям по погибшим в Кемерово. В обоих корпусах колледжа прошли митинги и минуты молчания. 

Читать
 

Студенты 9 тех. Кочнева Настя, Чигирев Дима, Балуков Илья и Круглов Никита сегодня ходили на фестиваль!

Ребятам очень понравилась подача, много необычного и интересного. Хотя на первый взгляд это было немного похоже на некий базар. Им удалось попробовать несколько десертов, было вкусно! И по доступной цене.

Весь зал был разделен на монастырские блюда и блюда для постного фуршета. 

Великий пост в этом году начался девятнадцатого февраля, а закончится в ночь на восьмое апреля. Кулинарный форум в Ярославле, конечно, доказывает возможность постного разнообразия, но в том числе напоминает верующим: нельзя забывать о пище духовной. Иначе всё просто зря.

Смотреть новость на Городском телеканале

Смотреть Вести Ярославль

Читать полностью

С 21 по 23 марта в Москве,  в «METRO-EXPO» , в выставочный центр КРОКУС ЭКСПО проходил финал  V Всероссийского открытого кулинарного чемпионата CHEF A LA RUSSE 2018

Ярославский колледж индустрии питания являлся организатором подготовки команды к чемпионату в части предоставления площадки со всем необходимым оборудованием и инвентарем для тренировочных занятий. В чемпионате приняли участие кулинары г. Ярославля: Кулагин Дмитрий, Гурин Константин, Булычев Константин.

Chef a la Russe – всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, проводится с 2014 года. Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания МЕТРО Кэш энд Керри с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS). В 2016 году получил статус открытого чемпионата. Организаторами было принято решение изменить формат чемпионата для расширения географии соревнований и привлечения профессионалов из других стран.

Команды, состоящие из двух поваров и кондитера, соревнуются в номинации «Национальный обед». Участие в Чемпионате дает возможность командам со всей России, из различных сфер кулинарного мастерства, продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса в мировом масштабе. Председатели жюри – эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства первой категории – представители WACS (судьи категории «А» и «В») и Национальная Ассоциация Кулинаров.

Ссылка на CHEF A LA RUSSE http://chefalarusse.ru/stages/2018-final/

Наш колледж в числе пятнадцати учреждений среднего профессионального образвания был выбран для участия в комплексном исследовании состояния цифровой образовательной среды в системах общего, профессионального и дополнительного образования проводится с помощью онлайн опроса.

В исследовании принимали участие 4 группы респондентов (сотрудники администрации ОО, педагогические работники ОО, обучающиеся ОО, родители обучающихся ОО). Всего в исследовании приняли участие 123 человека.

Исследование поводилось в режиме онлайн опроса и заполнения анкет, размещенных в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" по адресу http://digital.edu.ru, где можно посмотреть статистику исследования. 

Спасибо всем, кто принял добровольное участие в опросе. 

21 марта 2018 г. в 1 корпусе прошел традиционный Фестиваль постной кухни, который проводится ужена протяжении пяти лет. Но такой масштабный, впервые. Студенты-участники представили на фестивале около 100 разных блюд и напитков.

Участники удивили жюри подходом к постному питанию.

На кухне колледжа — последние приготовления. Студенты шинкуют зелень и вносят финальные штрихи в сервировку. Первокурсники только набивают руку. У выпускников движения на автомате. Рецептами делились охотно.

Татьяна Владимировна Дорофеева, преподаватель спец.дисциплин и основной организатор данного фестиваля говорит: «Не все приходят с этим чувством, с творческим началом. А потенциал есть у каждого ребенка».

Это подтверждается большим количеством студентов, принявшим участие в фестивале:

• Ауман, Коробова, Котыгин, Пряжина, Кулакова,Бутусина      22 пов,
• Калугина Анна.  10 тех
• Кочнева Анастасия, Балуков Илья, Чигирёв Дмитрий      9 тех
• Овчарова Даша, Воронкина Лилия, Мухина Виктория,   10 тех
• Лысякова Анастасия, Ундиренко Ирина, Фролова Евгени        10 тех
• Морозова  Анна, Руфова Алина, Киселёва Екатерина      10 тех
• Шилов Михаил, Расщупкина Анастасия, Земский Виталий, Самборская Юлия, Зубкова Ирина, Калабекова Лиза, Кириллова Полина     18 пов
• Жилина Екатерина, Хохлова Лиана, Андросик Екатерина, Колесова Диана         2 орг
• Карпова Виктория, Орлов Илья, Масакова Алёна, Девятова Виктория, Шадрина Александра, Кузнецов Вадим, Старикова Полина, Кирсанова Юлия, Топоров Дмитрий, Крутов Вячеслав, Жёлтиков Матвей, Советов Игорь, Мазун Вероника   8 тех
• Поленок Евгения, Никитин Данил 28 пов
• Волченкова Маша, Тихомирова Вероника, Махова Даша, Родионов Дима, Маханько Никита, Алексеев Иван, Соколов Виктор 19 пов

Данное событие освещали два телеканала: Первый Ярославский и Городской телеканал

Все участиники стали победителями в различных номинациях.

Молодцы! Поздравляем! 

Читать подробности

18 марта 2018 года наши студенты-волонтеры  оказывали посильную помощь в организации и проведении акции "Решаем вместе!".

Спасибо!!!