Два дня подряд наши студенты были на экскурсиях сразу на двух вкусных производствах – в Мастерской "Пряничный домик" и в ООО ЛОТОС.

9 ноября с работой этих предприятий знакомилась группа 42 поваров и мастер производственного обучения Марина Игоревна Горячих, 10 ноября – группа 46 поваров и мастер Елена Валерьевна Бабикова.

Работники «Пряничного домика» щедро делились своими секретами – тесто и глазурь для пряников изготавливаются только из натуральных продуктов. Вариантов росписи пряников несколько – ручная или на пищевом принтере. Пряники могут быть как с начинкой, так и без неё – разных форм и на разную тематику. Кроме того, для изготовления различных формочек для пряников, используется 3D принтер. В мастерской могут быть изготовлены различные конструкции из нескольких пряников (домики, корзинки, объемные фигурки).

В завершение знакомства с мастерской ребята сами расписывали пряники глазурью и пили вкусный чай, конечно же с пряниками.

На производстве в ООО «Лотос» студенты познакомились с приготовлением различных изделий из теста, узнали как работает пирожковая формовочная линия с производительностью 6000 штук в час (единственная в городе). Всем известное печенье «Орешки с варёной сгущенкой», как оказалось, собирают вручную – очень трудоемкая и аккуратная работа, требующая скорости и сноровки.

В ходе экскурсии ребята узнали принцип работы печи, как работают большие производственные расстоечные и выпечные шкафы, для приготовления различных видов хлеба, как работает упаковочная машина.

Оба производства произвели на студентов сильное впечатление, много желающих проходить на этих базах практику и в дальнейшем, работать на этих предприятиях.

Благодарим наших партнеров за организацию экскурсий и надеемся на дальнейшее сотрудничество.

В очередной раз наши студенты показали отличные результаты на всероссийском уровне!

В этот раз первокурсники приняли участие во II Всероссийской олимпиаде по химии и заняли​ весь пьедестал!​

Список участников Олимпиады:

• Амарян Гулико, 11эб — 1 место
• Чугунова Дарья, 11 эб — 2 место
• Рухлова Анна, 11эб — 1 место
• Божевольная Анастасия, 11эб — 1 место
• Балакирев Михаил, 52 пов — 1 место
• Тарутина Алёна, 49 пов — 3 место
• Шадрина Алёна, 49 пов — 1 место
• Федоров Роман, 52 пов — 1 место
• Сыткина Дарья, 48 пов — 2 место
• Руденко Вероника, 52пов — 2 место
• Жеварина Мария, 49 пов — 2 место
• Дятлова Виктория, 49 пов — 1 место
• Вашкина Надежда, 49 пов — 2 место
• Погожева Виктория, 49 пов — 2 место
• Белкова Юлия, 8 оф — 3 место
• Калашникова Элеонора, 1пкд — 2 место
• Федоров Антон, 49 пов — 3 место
• Булатов Ринат, 49 пов — 2 место
• Воронова Ксения, 49 пов — 1 место
• Мороз Дарья, 2пкд — 1 место
• Палёных Роман, 52 пов — 2 место

Благодарим преподавателя химии Данила Сергеевича Попова за подготовку студентов, а ребят поздравляем с заслуженными победами и желаем не терять энтузиазма в постижении новых высот!

Так держать!

Сегодня большим коллективом участников благотворительной акции "@БРО", партнерами которой являлся Студенческий совет колледжа, наши студенты и преподаватели посетили Приют для бездомных животных Вита.

Всего в рамках акции организаторам и партнерам акции удалось собрать и передать в приют

• Почти 150 кг сухого корма,
• Паучи - 124 штуки,
• Консервы - 16 кг
• Более 21 кг круп,
• Игрушки, поводки, миски, антисептики, подстилки, туалет, фурминаторы, колтунорезки.

Благодарим Матвея Маслова, Ивана Вьюшина, Алину Аникеекву, Кристину Алабышеву (8 ОФ), Викторию Задворнову, Александру Васюнову (5 ОРГ), Наташу Шлепакову (10 ис), Татьяну Александровну Лузик и Наталью Евгеньевну Соколову за участие в поездке и выгул четвероногих питомцев.

Благодарим организаторов акции клуб "МОЛОДАЯ СЕМЬЯ" г.Ярославль! Все вместе мы сделали большое доброе дело!

30 октября в онлайн формате прошёл на круглый стол «Особенности питания детей в условиях образовательных учреждений», организаторами которого стали наши партнёры Ассоциация нутрициологов России.

Коллеги обсуждали актуальные вопросы питания детей в школах и детских садах. Выступали ведущие нутрициологи, психологи, пищевые технологи, родители. Наш колледж представлял заведующий технологической пищевой лабораторией Радик Джавдятович Меняльщиков. Он рассказал о деятельности лаборатории, проводимых анализах, проблемах при организации питания детей.

Мы - единственный ярославский колледж, где есть своя театральная студия (колледж культуры не в счёт)!

Открытие прошло, кастинг тоже, и вот уже вторую неделю студенты посещают «Выход». Снятие психофизических зажимов, знакомство с собственными эмоциями, умение презентовать себя - всему этому обучают в нашей театральной студии. А на этой неделе у ребят началась кропотливая работа над собственным дыханием! Да-да, оказывается, нужно правильно дышать не только на сцене, но и в жизни (особенно в наше непростое, ковидное время).

Старт дан, занятия идут, надеемся, что театральная студия «Выход» будет радовать нас интересными постановками!

С 4 по 29 октября в колледже прошла акция «Наша жизнь в наших руках», направленная на пропаганду здорового образа жизни и отказ от вредных привычек. На протяжении месяца студенты участвовали в весёлых стартах, рисовали агитационные плакаты, читали стихи.

В последнее время все больше молодежи отказывается от пагубных привычек и следует основам здорового образа жизни.

Здоровый образ жизни – это не только особенное питание или занятия спортом, это целый комплекс мер, направленных на улучшение здоровья и профилактику патологических процессов в организме.
Соблюдение правил ЗОЖ позволяет значительно увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество.

Будьте здоровы!