10 июня отмечается сладкий праздник – Всемирный день мороженого!
Мало кто среди людей с равнодушием относится к этому молочному продукту. Насчитывается огромное количество видов мороженого, как самого востребованного десерта в мире.
Для детей же мороженое – всегда сладость и радость!

Сегодня в мастерской кондитерское дело, наши студенты - участники проекта «Студенческое кафе» под руководством мастера производственного обучения Марии Сергеевны Чекауровой узнали о способах приготовлениях различных видов мороженого, специально к этому вкусному празднику они приготовили ванильное мороженое, веганское мороженое (на основе кокосового молока с добавлением банана) и ПП мороженое из вишни(сорбет).

Сегодня в мастерской «Ресторанный сервис» проходит демонстрационный экзамен в рамках промежуточной аттестации студентов специальности «Организация обслуживания в общественном питании». По итогам испытаний студентам присваивается рабочая профессия официант.

В ходе экзамена ребята должны оформить фруктовую тарелку и показать навыки обслуживания фуршета с подачей канапе и игристого вина.

Оценивают экзамен профессионалы индустрии, представители лучших ресторанов города – директор ресторанного комплекса «Ванильное небо» Наталья Царёва, директор по персоналу ресторана «Мамука» Артём Хныжов и бренд бар-менеджер ресторана «Мамука», лучший бармен центральной России по версии журнала «Собака», чемпион России по версии Maison Routin, двукратный вице-чемпион России Роман Визе.

Уже во время экзамена лучшие студенты получили предложения от работодателей.

5 июня команда колледжа в составе мастеров производственного обучения Наталии Михайловны Логиновой, Марии Сергеевны Чекауровой и старшего мастера Наталии Алексеевны Алеевой вместе с представителями отраслевого союза развития социального питания «Союзсоцпит» принимала участие в 5 фестивале русского гостеприимства Хлеб-да-Сольба, который проходил в Николо- Сольбинском женском монастыре в Переславском районе.

По условиям конкурса участники фестиваля должны были приготовить щи или борщ на костре. Соревновались 5 команд, все участники стали лауреатами конкурса.

Выражаем благодарность организаторам фестиваля и отраслевому союзу развития социального питания «Союзсоцпит» за интересный опыт, а гостям фестиваля - за высокую оценку кулинарного мастерства нашей команды.

Приглашайте ещё!

01 июня в колледже начал свою работу лагерь труда и отдыха. 15 студентов первого курса будут совмещать полезные тренинги педагога-психолога Анастасии Александровны Дмитриевой, занятия по безопасности жизнедеятельности педагога-организатора БЖД Дмитрия Валерьевича Казнина с активным участием в проведении приемной кампании, в работе библиотеки и структурных подразделений колледжа.

ВНИМАНИЕ!

БЕСПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ С ПОЛУЧЕНИЕМ ДОКУМЕНТА ОБ ОБРАЗОВАНИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗЦА

Наш колледж участвует в Федеральном проекте «Содействие занятости»

В рамках проекта бесплатное обучение могут пройти по программам профессионального обучения и дополнительного профессионального образования:

• Желающие сменить работу и вид деятельности;
• Граждане, ищущие работу и обратившиеся в органы службы занятости, включая безработных граждан;
• Граждане в возрасте 50-ти лет и старше;
• Граждане предпенсионного возраста;
• Женщины, находящиеся в отпуске по уходу за детьми в возрасте до трех лет;
• Женщины, не состоящие в трудовых отношениях и имеющие детей дошкольного возраста.

ПО КОМПЕТЕНЦИЯМ:

• Поварское дело (повар 3 разряда);
• Кондитерское дело (кондитер 4 разряда);
• Хлебопечение (пекарь 4 разряда);
• Ресторанный сервис ( официант 3 разряда).

Все образовательные программы разработаны по международным стандартам Ворлдскиллс!

Познакомиться с условиями участия в программе, а также записаться можно на портале «Работа в России»

Дополнительную информацию можно получить по телефону 8 (903) 823-42-97 или электронной почте yar-kip@mail.ru

Количество мест - ограничено.
Начало обучения - по мере набора групп.

26 мая в Гипермаркете Глобус прошел экзамен для студентов, проходивших обучение по дуальной системе.

Задание включало приготовление салата, горячего из рыбы и десерта (3 порции каждого блюда) за 3 часа. Обязательными ингредиентами были морковь, треска, миндаль. Все студенты успешно справились с заданием и получили отличные отзывы от наставников.

По итогам обучения ребятам были вручены сертификаты Гипермаркета Глобус о присвоении квалификации и позволяющие работать в любом гипермаркете сети.

Далее студенты пройдут собеседование и будут трудоустроены в Глобус.

Поздравляем Семёна Сорокина, Ксению Лысову, Екатерину Киселеву, Анну Морозову, Валерию Гореву с успешным окончанием обучения по дуальной системе и желаем успешной карьеры!