4 марта в колледже состоялся кулинарный Фестиваль «Широкая Масленица». В этом году он проводился уже в шестой раз и удивил обновленным форматом – участники представили домашнее задание – композиции из блинчиков и провели мастер-классы по приготовлению и подаче блинчиков с последующей их дегустацией.

В представленной «блинной» композиции каждый участник фестиваля демонстрировал творческий подход, оригинальность и креативность, а во время мастер-класса – практические навыки и умения по выпеканию блинчиков и их подаче.

Компетентное жюри оценивало соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности, скорость приготовления, творческий подход, внешний вид и, конечно же, вкус блинчиков.

Для участия в фестивале заявились 17 команд, 16 из них приняли участие в мастер-классе. Студенты удивляли жюри тортами, мешочками, цветами и даже домами из блинчиков.

Итоги фестиваля:

Лучшей композицией из блинчиков зрительским голосованием признана работа студентов группы 50 поваров «Торт из блинов», еще 6 блюд особо отмечены членами жюри.

1 место в мастер-классе заняла группа 53 поваров 1 курс (12 самых вкусных блинов)
2 место 49 поваров 1 курс (14 оригинальных блинов)
3 место 47 поваров 2 курс (5 самых креативных блинов)

Все призеры и победители фестиваля награждены дипломами и призы от наших партнёров – Ресторана Кувшин и пиццерии Пицца Фабрика.

24 февраля наши активисты побывали на квизе "Я - гражданин России".

Нашим ребятам предстояло ответить на вопросы семи раундов, каждый из которых представлял определенную тему. Были вопросы на знание фактов из российской музыки и кино, известных личностей, научных и спортивных достижений, значимых событий истории России и многие другие.

Колледж представляла команда "Факел", в составе:

• Котелевец Татьяны;
• Морозова Эдгарда;
• Кадыровой Валерии;
• Шибаева Кирилла;
• Шлепаковой Натальи.

К сожалению, не хватило всего нескольких баллов, чтобы занять первое место среди шести учебных заведений. Но наши активисты не расстроились, ведь дипломы за участие и сладкие подарки достались всем!
 

25 февраля 2022 года наш колледж провел областной конкурс профессионального мастерства педагогических работников профессиональных образовательных организаций Ярославской области, ведущих подготовку по профессии 09.01.03 «Мастер по обработке цифровой информации».

Участниками конкурса стали преподаватели и мастера производственного обучения пяти образовательных организаций Ярославской области (всего 6 участников).

В ходе конкурсного испытания участникам необходимо было создать буклет, визитку и сайт по заказу (техническому заданию) виртуального клиента. Для решения этой задачи конкурсантам предлагалось использовать программные продукты: Adobe Photoshop, Gimp 2.10.20, Krita 4.0.1, Corel Draw X4, MS Publiser , MS Word , конструктор сайтов Wix

Разработчиком конкурсных материалов выступила мастер производственного обучения колледжа Анна Александровна Земская.

Конкурс оценивало компетентное жюри:

Савина Елена Валентиновна, учитель информатики СОШ№ 31

Пушков Александр Игоревич, инженер дирекции информационных технологий департамента общекорпоративных продуктов управления электронного документооборота ФГ БКС

Прияткина Ирина Владимировна, заместитель директора по учебно-производственной работе ГПОУ ЯО Ярославский колледж индустрии питания

Земская Анна Александровна, мастер производственного обучения ГПОУ ЯО Ярославский колледж индустрии питания

Итоги конкурса - в итоговом протоколе

24 февраля колледж принял участие в 3 городском фестивале военно-патриотической песни «Память» в Молодежном центре "Красный Перевал".

Со сцены прозвучали песни, которые были, есть и будут ярчайшей страницей духовного богатства России, страницей, которая наполнена надеждой, несокрушимым оптимизмом и глубокой любовью к России!

Конкурс собрал более 50 участников в трёх номинациях:

• Сольные исполнители от 14 до 16 лет;
• Сольные исполнители от 17 до 35 лет;
• Дуэты и вокальные группы.

Колледж представляли 2 студентки:

• Косенкова Маргарита, 46 поваров
• Котелевец Танюшка , 16 технологов,

в номинации Сольные исполнители от 17 до 35 лет.

Благодарим наших конкурсанток за участие в фестивале, и делимся с вами фото и видео выступлений.

24 февраля в колледже состоялось важное торжество - в зале мастерской «Ресторанный сервис» собрались представлявшие наш колледж участники VIII Регионального чемпионата рабочих профессий по стандартам WorldSkills Russia в Ярославской области и III Регионального чемпионата «Навыки мудрых».

За круглыми столами встретились не только конкурсанты и их наставники, но и родители наших чемпионов-студентов. В адрес всех собравшихся звучали слова благодарности за проделанную работу и достойные результаты. Очень важно после соревнований такого уровня иметь возможность обменяться своими мнениями, впечатлениями и открытиями!

В торжественной обстановке была вручена серебряная медаль Вере Викторовне Летавиной, шеф-повару учебно-производственного участка, которая не смогла присутствовать на церемонии вручения медалей после проведения чемпионата.

Аким Москалёв вместе со своими наставниками для всех гостей приготовили одно из своих конкурсных блюд - авторский десерт «Мусс с белыми грибами, покрытый гляссажем и белым шоколадом, с соусом из ромовой карамели, землей из шоколадного бисквита и соломой из жаренного теста».

Для всех победителей регионального чемпионата началась еще более серьезная работа – подготовка к участию в отборочных турах Всероссийского чемпионата. Аким Москалёв («Поварское дело») продолжит соревнования в Санкт-Петербурге, Екатерина Кузнецова и Татьяна Котолевец готовятся выступить в Екатеринбурге (кто из них будет представлять Ярославскую область в компетенции «Хлебопечение», мы узнаем позже). Олег Кузнецов, победитель в компетенции «Бухгалтерский учет», уже прошел в следующий этап и будет принимать участие во Всероссийских соревнованиях Чемпионата, которые будут проходить в Магадане.

Желаем нашим участниками успехов и побед!

Болеем за наших!

За создание душевной и праздничной атмосферы благодарим Еву Соснину (8 ОФ) и Татьяну Котелевец (16 ТЕХ)!

24 февраля колледж принял участие в межрегиональной научно-практической конференции «Совершенствование методик оценки профессиональных компетенций обучающихся в системе среднего профессионального образования», проводимой в рамках деловой программы регионального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» Рязанской области.

На конференции Ирина Влдаимировна Прияткина, заместитель директора по учебно-производственной раблоте, представила доклад «Опыт реализации механизма подготовки и проведения ДЭ в сетевой форме».

В ходе мероприятия коллеги из разных регионов страны ( Москва, Рязань, Смоленск, Курс, Воронеж) обсуждали актуальные вопросы проведения демонстрационного экзамена, делились своим опытом.