6 июля завершилось обучение 3 групп по компетенции Кондитерское дело в рамках федерального проекта «Содействие занятости» национального проекта «Демография».

В течение двух месяцев слушатели осваивали новую для них профессию Кондитер – научились изготовлению пирожных, тортов, различных конфет и десертов, получили огромный объём теоретического материала и полезных ссылок, подружились, ходили на экскурсию к работодателям.

Очень насыщенная программа закончилась успешной сдачей квалификационного экзамена с получением диплома о профессиональной переподготовке государственного образца.

Данный проект организации профессионального обучения и дополнительного профессионального образования отдельных категорий граждан рассчитана на период до 2024 года.

Цель программы – содействие занятости отдельных категорий граждан путём организации профессионального обучения, дополнительного профессионального образования для приобретения или развития имеющихся знаний, компетенций и навыков, обеспечивающих конкурентоспособность и профессиональную мобильность на рынке труда.

Записаться на программу можно по ссылке.

5 июля в торжественной обстановке получили свои дипломы о среднем профессиональном образовании 212 выпускников колледжа, 20 из них – с отличием!

В профессиональную жизнь отправились техники-технологи по специальности «Технология продукции общественного питания», менеджеры по специальности «Организация обслуживания в общественном питании», техники по информационным системам, бухгалтеры, мастера по обработке цифровой информации, повара-кондитеры.

По сложившейся традиции, на вручении дипломов присутствовали и наши партнеры - представители работодателей:

Артём Николаевич Хныжов, директор по персоналу ярославских ресторанов «Мамука», «Манеки», «Сказка», «Чайхана Сайера», «Лючия Астерия»

Юлия Александровна Лобанцева, руководитель службы управления персоналом гостиничного направления ГК «Любим»

Поздравляем, выпускники!

Желаем каждому из вас успешного трудового пути!

Благодарим за фото Танюшку Котелевец.

22 июня, в День памяти и скорби, студенты и сотрудники колледжа приняли участие во Всероссийской акции «Свеча памяти», возложили цветы к памятнику Героя Советского Союза Михаила Петровича Жукова и к Монументу «Вечный огонь» на площади Челюскинцев.

В 12.15 колледж присоединился к всероссийской акции «Минута молчания» в память о павших в годы Великой Отечественной войны.

19 июня 2022 большая группа студентов колледжа побывала на познавательной экскурсии «От Башен Кремля до Башен Москва-Сити».

На 89 этаже небоскреба «Федерация. Восток» перед студентами открылся великолепный вид на всю Москву в ее архитектурном многообразии: от Колокольни Ивана Великого до стеклянных небоскребов делового квартала Москва-Сити.

Профессиональный экскурсовод рассказал эксклюзивные факты о главных исторических городских достопримечательностях, которые можно увидеть с высоты 327 метров через панорамные окна. А еще ребята узнали с чего началось высотное строительство в Москве, как моют окна на верхних этажах небоскребов и почему Башни Москва-Сити так полюбились туристам и жителям города.

После экскурсии всех ожидал фирменный бонус – дегустация мороженого и шоколада «Чистая Линия» прямо с конвейеров самых высоких в мире фабрик, которые занесены в Книгу рекордов России. Ребята своими глазами увидели процесс производства любимых сладостей.

Яркой финальной точкой поездки стала прогулка по ВДНХ.

Сегодня в колледже прошёл один из семинаров на тему «Особенности организации питания обучающихся», организуемых технологической пищевой лабораторией ГПОУ ЯО Ярославского колледжа индустрии питания по рекомендации департамента образования Ярославской области для директоров и заместителей, ответственных за организацию питания, заведующих производствами и столовыми.

На семинаре раскрывались вопросы, связанные с изменениями в организации питания обучающихся с 1 мая 2022 г. (Постановление Правительства Ярославской области № 330-п от 28.04.2022).

Сегодня мы снова принимали гостей. В колледже прошли традиционные профессиональные пробы для ребят из школьного лагеря при Ярославском градостроительном колледже в рамках договора о сетевой форме реализации образовательной программы.

Ребята попробовали «примерить» на себя профессии технолога, бухгалтера-калькулятора и повара.

В мастерской Поварское дело ребята готовили вкусное блюдо «Медальон из курицы с сыром и помидорами», в учебном кабинете учились заполнять технологическую карту на блюдо и рассчитывать его стоимость в разных организациях общественного питания (столовой, кафе, ресторане).

В заключении все приготовленные блюда ребята продегустировали.