Настало время объявить победителей конкурса стенгазет к Дню повара, который состоялся 17-19 октября.

• 1 место - группа 53 ПОВ;
• 2 место - группа 52 ПОВ;
• 3 место - группа 59 ПОВ.

Приз зрительских симпаний - группа 1 ПКД

Поздравляем победителей!

Колледж продолжает реализацию дуального обучения. Это особая практико-ориентированная форма подготовки квалифицированных работников на основе тесного взаимодействия предприятий и образовательных организаций. Основой обучения является совмещение теоретической подготовки на базе профессиональных образовательных организаций и получения практических навыков непосредственно на предприятии.

5 октября студенты групп 15 и 16 технологов, 42,43 и 46 поваров посетили с экскурсией гипермаркет Глобус. Ребята побывали во всех производственных цехах гипермаркета и познакомились с их работой. Студентам был продемонстрирован технологический процесс приготовления готовой продукции, а также горячих и холодных блюд, кондитерских, хлебобулочных изделий и десертов.

В дальнейшем со студентами будут заключены договоры и ребята будут проходить практику в гипермаркете.

18 октября делегация колледжа приняла участие в 17 Международном Молодежном Гастрономическом Фестивале «Возрождаем традиции. Покров», проходившем в Москве.

По условиям конкурса наша команда должна была представить ярмарочный стол. Обязательное условие фестиваля – использование старинных рецептов и народных традиций.

• Екатерина Кузнецова (14 ТЕХ) принимала участие в номинации «Каравай»;
• Татьяна Котелевец (16 ТЕХ) представляла колбаски из свинины, говядины и птицы;
• Маргарита Косенкова (46 ПОВ) – соленья по старинным рецептам из Вятского, огурцы и помидоры соленые в тыкве;
• Елена Александровна Войцеховская - свадебные перепечи;
• Денис Кирюшин (46 ПОВ) выступил в номинации «Сервис» – представил ярморочный стол, угощал членов жюри яствами – колбасами, соленьями, репой и брусникой мочеными, пирожками печеными.

Каждый участник словно сдал серьезный экзамент - все конкурсанты выступали перед членами жюри.

Наш стол облюбовала пресса и гости фестиваля. Все отмечали разнообразие русских рецептов и вкусовые качества представленных блюд.

По итогам фестиваля наша команда заняла 2 место в номинации «Сервис»!

Маргарита Косенкова заняла 2 место в номинации «Соленья»!

Поздравляем!

Желаем дальнейших побед!

14 октября наши волонтёры помогли организаторам в проведении мероприятия "ЯрПапа" от АНО "Содружество семей".

Активисты встречали участников конкурса, сопровождали их в зал, проводили регистрацию и помогали выносить подарки и грамоты.

Команда волонтёров:

• Сыткина Дарья (48 ПОВ);
• Мурадян Эдвард (48 ПОВ);
• Панчук Полина (54 ПОВ);
• Антонова Юлия (54 ПОВ);
• Каюрова Арина (54 ПОВ);
• Чичерина Полина (54 ПОВ);
• Иванов Егор (55 ПОВ);
• Волкова Алина (12 ЭБ).

Нашим студентам было интересно и принимать участие в мероприятии в статусе помощников и быть зрителями.

18 октября, в рамках предмета Охрана труда для группы 55 поваров прошел Мастер-класс «Оказание первой помощи».

Студентам рассказали как нужно оказывать первую помощь пострадавшим. Ребята на практике отработали реанимацию (непрямой массаж сердца и искуственную вентиляцию легких (ИВЛ)) и размещение пострадавшего - устойчивое положение лежа на боку, приняли участие в акции "Всемирный день сердца" (16 октября 2022 год).

Выражаем благодарность инструкторам Российского Красного Креста | Ярославль за проведенный мастер-класс.

Надеемся на дальнейшее сотрудничество.

Занятие 7
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ МУЗЫКИ

По традиции, понедельник в колледже начался с внесения Флага РФ под Гимн России.

Тема занятия – Международный День Музыки. Разговор о музыке – это начало большого разговора о российской культуре, ее значении и сохранении. Студенты поговорили о роли музыки в жизни человека, о богатстве отечественной музыки и уникальности музыкальных произведений каждого народа.