10 июня отмечается сладкий праздник – Всемирный день мороженого!
Мало кто среди людей с равнодушием относится к этому молочному продукту. Насчитывается огромное количество видов мороженого, как самого востребованного десерта в мире.
Для детей же мороженое – всегда сладость и радость!

Сегодня в мастерской кондитерское дело, наши студенты - участники проекта «Студенческое кафе» под руководством мастера производственного обучения Марии Сергеевны Чекауровой узнали о способах приготовлениях различных видов мороженого, специально к этому вкусному празднику они приготовили ванильное мороженое, веганское мороженое (на основе кокосового молока с добавлением банана) и ПП мороженое из вишни(сорбет).

C 17 мая в мастерской по компетенции «Поварское дело» наступила горячая пора – пришло время демонстрационных экзаменов.

Всего в период до 30 июня процедуру итоговой аттестации пройдут 290 студентов из 11 колледжей Ярославской области. Кроме ярославских студентов, к нам приедут ребята из Ростова, Данилова, Рыбинска, Углича, Переславля-Залесского, Гаврилов-Яма, п. Борисоглебский.

Студенты продемонстрируют свои знания, умения и навыки в приобретённой профессии. Каждому из них предстоит приготовить по 3 порции трех блюд, уложиться во временные рамки и соблюсти все требования гигиены и безопасности.

Оценивают мастерство выпускников независимые эксперты – преподаватели колледжей и представители работодателей ведущих ресторанов и кафе города Ярославля.

Желаем успехов всем выпускникам!

Сегодня состоялась торжественная церемония закрытия VII Регионального чемпионата рабочих профессий по стандартам WorldSkills Russia в Ярославской области.

Поздравляем всех конкурсантов, экспертов, организаторов, волонтеров и педагогов, участвовавших в подготовке участников с завершением чемпионата! Благодарим за проделанную работу!

Мы гордимся нашими результатами!

Компетенция «Хлебопечение»

• I место Вероника Квашнина (13 ТЕХ);
• II место Екатерина Кузнецова (14 ТЕХ);
• III место Анастасия Кравчук (36 ПОВ).

Компетенция «Бухгалтерский учет»

• I место – Александра Воронова (8 ЭБ).

Компетенция «Поварское дело» (студенты)

• III место – Никита Салтыков (12 ТЕХ).

Достойные результаты продемонстрировали наши участники:

• Татьяна Котелевец (16 ТЕХ) «Поварское дело» (Юниоры). Татьяна участвовала вне конкурса, но ее результат был второй на площадке!;
• Елена Сергеевна Глянцева (преподаватель спец дисциплин) «Поварское дело» (Навыки мудрых);
• Игорь Жиряков (7 ИС), Анатолий Окунцев (7 ИС) «Графический дизайн»;
• Сергей Самсонас (7 ИС) «Веб-дизайн».

Отдельная благодарность мастерам и преподавателям, которые готовили наших участников:

• Астафьевой Наталье Николаевне, Горячих Марине Игоревне (Хлебопечение);
• Козловой Елене Александровне (Бухгалтерский учет);
• Логиновой Наталии Николаевне (Поварское дело/Студенты);
• Ивановой Марии Сергеевне (Поварское дело/Юниоры);
• Земской Анне Александровне (Графический дизайн);
• Савич Валентине Александровне (Веб-дизайн).

Соревнования продолжаются. Сегодня по компетенции Поварское дело к процессу подключились ребята в категории "Юниоры" (14-16 лет).

Эксперты внимательно наблюдают за процессом. Все участники очень стараются.

С нетерпением ждем результатов и представляем вашему вниманию обращение Искандара Рашидовича Слаева, сертифицированного эксперта-наблюдателя, победителя мирового чемпионата WS 2019